Kékfrankos

Első benyomás: Séta a késő őszi parkban. Földes-dohányos-fermentált ízjegyek, gesztenye az esős avarban. Melankolikus bor, nem adja könnyen magát. Nehéz beszélgetésekhez, trauma-feldolgozáshoz.

• Alkohol: 11,5%
• Savtartalom: 6,2
• pH: 3,84
• Total SO₂: 35 mg/l
• Szüret időpontja: 2020 okt. 20.
• Település: Muzsla

Feldolgozás: A fele részben bogyózott, fele részben egész fürtökben maradt szőlő 14 napig erjedt kádon csömöszölés nélkül, majd 300 literes új magyar hordóban érett 12 hónapig. Minimális ként kizárólag palackozás előtt kapott.

Palackozva: 2021. szeptember 6.